近期，南京市市场监督管理局组织开展市本级食品安全监督抽检，涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，饼干，速冻食品，调味品，水产制品，蔬菜制品，罐头，糕点，方便食品，薯类和膨化食品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，食糖，水果制品，茶叶及相关制品，餐饮食品和食用农产品等29类食品397批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品393批次、不合格样品4批次，情况通告如下：
一、南京市建邺区大齐友善早点经营部销售的油条，其中铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全标准规定。
二、南京市雨花台区洞子口火锅店使用的山药，其中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全标准规定。
三、溧水区乐秀汇食品店销售的生姜，其中噻虫胺不符合食品安全标准规定。
四、南京鸿建商贸有限公司销售的鲫鱼，其中恩诺沙星不符合食品安全标准规定。
特此通告。
附件： 南京市市场监管局关于4批次食品不合格情况的通告（2024年第13期）.zip
南京市市场监督管理局
2024年4月7日
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食品安全 淀粉 制品 蛋制品 薯类
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